Se você é de Boquim e quer começar a cultivar kefir, a Kefir BR separa os grãos e despacha em poucos dias. Cada pedido para Boquim passa por conferência antes de sair, para reduzir qualquer risco no transporte.
A oferta de doadores de kefir é baixa em boa parte do país, inclusive em Boquim. O processo elimina a espera: pedido, separação dos grãos e envio para Boquim, sem intermediário.
Cultivar kefir de leite é um processo contínuo: uma vez com os grãos, dá para manter o cultivo indefinidamente. Manter o kefir de leite ativo exige pouco: troca de leite a cada 24 horas e um pote de vidro limpo.
Sem lactose e sem derivados animais, o kefir de água atende quem evita laticínios mas quer manter os probióticos. Gelado, com um toque de fruta, o kefir de água funciona bem como bebida refrescante em dias quentes.
O sucesso do cultivo caseiro depende mais de constância do que de técnica. Uma peneira plástica, em vez de metálica, evita machucar os grãos durante a coagem.
O kombuchá nasce da fermentação de chá adoçado por uma cultura chamada SCOBY, resultando numa bebida ácida e levemente gaseificada. Tanto o kombuchá quanto o kefir de leite de coco chegam a Boquim com a mesma logística dos demais produtos.
Com tantas opções, fica mais fácil encontrar o fermentado que combina com o paladar e a rotina de cada pessoa. Em Boquim, dá para escolher entre consumo diário, uso pontual ou simplesmente experimentar algo novo.
Estamos disponíveis no WhatsApp para qualquer dúvida sobre o processo. Se já sabe o que quer, garanta o pedido com frete grátis para Boquim e de Sergipe.