A Kefir BR envia kefir de leite, kefir de água e kombuchá para São José do Rio Preto e para as demais cidades de São Paulo, direto pelos Correios. Cada remessa para São José do Rio Preto é registrada, então qualquer imprevisto no transporte pode ser resolvido rapidamente.
Nem toda cidade brasileira tem gente cultivando kefir para repartir, e São José do Rio Preto não é exceção. O processo elimina a espera: pedido, separação dos grãos e envio para São José do Rio Preto, sem intermediário.
O resultado da fermentação do kefir de leite é uma bebida cremosa, levemente ácida, parecida com um iogurte líquido. Depois de coado, o kefir de leite pode ser tomado puro, batido com fruta ou usado em receitas.
Os grãos de kefir de água se alimentam de açúcar, o que muda completamente a rotina de cultivo em relação ao kefir de leite. Quem tem restrição a laticínios costuma adotar o kefir de água como fonte principal de probióticos.
Depois dos primeiros dias, a rotina de cultivo exige poucos minutos por dia. Para viajar, dá para desacelerar o cultivo na geladeira por alguns dias sem prejuízo aos grãos.
O kombuchá costuma ser o próximo passo de quem já se habituou ao kefir e quer variar o paladar. Quem experimenta kombuchá ou kefir de coco pela primeira vez em São José do Rio Preto costuma repetir o pedido logo em seguida.
A receita de iogurtes infinitos completa o catálogo, para quem quer produzir iogurte em casa continuamente. Do cultivo ao envio para São José do Rio Preto, todo o processo segue o mesmo padrão de qualidade da Kefir BR.
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