Se você é de Santa Lúcia e quer começar a cultivar kefir, a Kefir BR separa os grãos e despacha em poucos dias. Sem loja física para visitar, todo o atendimento para Santa Lúcia acontece online e pelo WhatsApp.
A oferta de doadores de kefir é baixa em boa parte do país, inclusive em Santa Lúcia. Assim, morar em Santa Lúcia deixa de ser um obstáculo para começar a cultivar kefir em casa.
O kefir de leite carrega uma diversidade microbiana maior que a maioria dos iogurtes industriais. Para cultivar, basta colocar os grãos em leite fresco, deixar fermentar por algumas horas e coar em seguida.
Cultivado em água açucarada, o kefir de água entrega praticamente os mesmos benefícios probióticos do kefir de leite. Por ser leve, o kefir de água costuma agradar até quem nunca experimentou um fermentado antes.
É normal surgir dúvida no início do cultivo — a maioria se resolve com orientações simples. Grãos que crescem demais podem ser divididos entre potes diferentes, controlando a produção.
O kombuchá nasce da fermentação de chá adoçado por uma cultura chamada SCOBY, resultando numa bebida ácida e levemente gaseificada. Quem experimenta kombuchá ou kefir de coco pela primeira vez em Santa Lúcia costuma repetir o pedido logo em seguida.
O catálogo da Kefir BR vai além dos dois kefirs principais: também há kefir de água de coco, kefir de suco de uva e kefir de leites vegetais. Em Santa Lúcia, dá para escolher entre consumo diário, uso pontual ou simplesmente experimentar algo novo.
Ficou alguma dúvida sobre o processo? Fale no WhatsApp antes de decidir. Se já está pronto, faça o pedido com frete grátis para Santa Lúcia e de São Paulo.