De norte a sul do país, incluindo Nova Luzitânia, a Kefir BR mantém o mesmo padrão de cultivo e envio. Cada pedido para Nova Luzitânia passa por conferência antes de sair, para reduzir qualquer risco no transporte.
A distância entre quem cultiva kefir e quem gostaria de começar é real em Nova Luzitânia, como em tantas outras cidades. Assim, morar em Nova Luzitânia deixa de ser um obstáculo para começar a cultivar kefir em casa.
Diferente de produtos industrializados, o kefir de leite é uma cultura viva, sem aditivos ou conservantes. Guardar o leite coado na geladeira desacelera a fermentação sem prejudicar os grãos.
Por não usar lactose, o kefir de água é indicado para quem tem intolerância ou simplesmente prefere evitar laticínios. Gelado, com um toque de fruta, o kefir de água funciona bem como bebida refrescante em dias quentes.
Depois que os grãos chegam, alguns cuidados simples garantem meses — ou anos — de cultivo saudável. O essencial é não deixar o kefir tempo demais sem alimento novo — leite ou água com açúcar, conforme o tipo.
O kombuchá é rico em ácidos orgânicos, funcionando como alternativa a refrigerantes industrializados. Muita gente em Nova Luzitânia acaba alternando entre os dois produtos ao longo da semana.
O catálogo da Kefir BR vai além dos dois kefirs principais: também há kefir de água de coco, kefir de suco de uva e kefir de leites vegetais. O rastreio é liberado assim que o pedido sai, para acompanhar o trajeto até Nova Luzitânia.
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