A Kefir BR envia kefir de leite, kefir de água e kombuchá para Itupeva e para as demais cidades de São Paulo, direto pelos Correios. A viagem até Itupeva costuma levar poucos dias, com o kefir protegido do calor e da luz durante o trajeto.
Depender só de doação para começar a cultivar em Itupeva é um caminho incerto, sem prazo definido. Assim, morar em Itupeva deixa de ser um obstáculo para começar a cultivar kefir em casa.
O kefir de leite existe há séculos, sempre cultivado da mesma forma: grãos vivos fermentando leite fresco. O sabor do kefir de leite fica mais suave com menos tempo de fermentação, e mais ácido quanto mais tempo descansa.
Os grãos de kefir de água se alimentam de açúcar, o que muda completamente a rotina de cultivo em relação ao kefir de leite. Quem tem restrição a laticínios costuma adotar o kefir de água como fonte principal de probióticos.
Depois dos primeiros dias, a rotina de cultivo exige poucos minutos por dia. Uma peneira plástica, em vez de metálica, evita machucar os grãos durante a coagem.
Além dos dois kefirs, a Kefir BR também trabalha com kombuchá, o chá fermentado que ganhou espaço em quem busca alimentação mais natural. O envio para Itupeva segue as mesmas garantias de qualidade dos demais itens do catálogo.
A Kefir BR também trabalha com kefir de leites vegetais, para quem busca opções sem lactose além do kefir de água. O rastreio é liberado assim que o pedido sai, para acompanhar o trajeto até Itupeva.
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