A proposta da Kefir BR é cobrir o Brasil de ponta a ponta — São Martinho é uma das mais de 5 mil cidades já atendidas. A viagem até São Martinho costuma levar poucos dias, com o kefir protegido do calor e da luz durante o trajeto.
Depender só de doação para começar a cultivar em São Martinho é um caminho incerto, sem prazo definido. Não é preciso torcer por uma doação — a Kefir BR mantém estoque cultivado para atender São Martinho sempre que houver pedido.
O kefir de leite se multiplica a cada fermentação — os grãos crescem e rendem mais a cada novo ciclo. Incluir o kefir de leite na alimentação é uma forma simples de somar probióticos à rotina, sem suplementos.
O kefir de água é a versão vegana do kefir, cultivada em água com açúcar mascavo em vez de leite. Assim como o kefir de leite, ele contribui para o equilíbrio da flora intestinal com o consumo regular.
O sucesso do cultivo caseiro depende mais de constância do que de técnica. Para viajar, dá para desacelerar o cultivo na geladeira por alguns dias sem prejuízo aos grãos.
O kefir de leite de coco é a opção vegana para quem quer a experiência do kefir de leite sem laticínios. A embalagem protege kombuchá e kefir de coco durante toda a viagem até São Martinho.
Para quem gosta de variar, o kefir de água de coco traz uma versão ainda mais refrescante do kefir tradicional. Assim, quem mora em São Martinho tem acesso a toda a linha de probióticos sem precisar sair de casa.
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