Em Lages, como em milhares de cidades brasileiras, a Kefir BR entrega kefir de leite, kefir de água e kombuchá sem depender de loja física. A viagem até Lages costuma levar poucos dias, com o kefir protegido do calor e da luz durante o trajeto.
Achar alguém que doe kefir de leite ou kefir de água perto de Lages costuma ser mais difícil do que parece. Com a compra online, o tempo de espera em Lages cai de meses de busca para poucos dias de envio.
Cada grão de kefir de leite funciona como uma pequena fábrica de fermentação, transformando leite comum numa bebida rica em microrganismos. Incluir o kefir de leite na alimentação é uma forma simples de somar probióticos à rotina, sem suplementos.
Os grãos de kefir de água se alimentam de açúcar, o que muda completamente a rotina de cultivo em relação ao kefir de leite. Alternar entre kefir de água e kefir de leite ao longo da semana é uma forma simples de variar o consumo de probióticos.
O sucesso do cultivo caseiro depende mais de constância do que de técnica. Uma peneira plástica, em vez de metálica, evita machucar os grãos durante a coagem.
O kombuchá nasce da fermentação de chá adoçado por uma cultura chamada SCOBY, resultando numa bebida ácida e levemente gaseificada. Como chegam prontos para beber, não exigem processo de cultivo em Lages.
O catálogo da Kefir BR vai além dos dois kefirs principais: também há kefir de água de coco, kefir de suco de uva e kefir de leites vegetais. O rastreio é liberado assim que o pedido sai, para acompanhar o trajeto até Lages.
Se bater alguma dúvida no meio do caminho, o WhatsApp resolve na hora. Senão, é só fazer o pedido com frete grátis para Lages e de Santa Catarina.