De norte a sul do país, incluindo Ibiam, a Kefir BR mantém o mesmo padrão de cultivo e envio. O processo é o mesmo para qualquer ponto do mapa: pedido feito hoje, grãos separados, envio para Ibiam em seguida.
A oferta de doadores de kefir é baixa em boa parte do país, inclusive em Ibiam. Assim, morar em Ibiam deixa de ser um obstáculo para começar a cultivar kefir em casa.
A textura do kefir de leite pode variar de mais líquida a mais espessa, dependendo do tempo de fermentação. O sabor do kefir de leite fica mais suave com menos tempo de fermentação, e mais ácido quanto mais tempo descansa.
O sabor do kefir de água é leve e levemente gaseificado, parecido com um refrigerante natural fermentado. Gelado, com um toque de fruta, o kefir de água funciona bem como bebida refrescante em dias quentes.
Um kefir bem cuidado se mantém por anos, com uma rotina diária rápida. Use sempre utensílios de vidro ou plástico — metal em contato direto pode prejudicar os grãos com o tempo.
Gelado, o kombuchá tem sabor entre o ácido e o adocicado, o que costuma conquistar quem experimenta pela primeira vez. Como chegam prontos para beber, não exigem processo de cultivo em Ibiam.
A Kefir BR também trabalha com kefir de leites vegetais, para quem busca opções sem lactose além do kefir de água. A ideia é que, morando em Ibiam, você tenha acesso à mesma variedade de quem compra direto da produção.
Ficou alguma dúvida sobre o processo? Fale no WhatsApp antes de decidir. Se já está pronto, faça o pedido com frete grátis para Ibiam e de Santa Catarina.