A Kefir BR trabalha com um catálogo simples: kefir de leite, kefir de água, kombuchá e derivados, todos com envio para Cunha Porã. O rastreio é liberado assim que o pacote sai, então dá para acompanhar o trajeto até Cunha Porã em tempo real.
Nem toda cidade brasileira tem gente cultivando kefir para repartir, e Cunha Porã não é exceção. A Kefir BR resolve a escassez de doadores enviando kefir de leite e água prontos direto da produção para Cunha Porã.
O resultado da fermentação do kefir de leite é uma bebida cremosa, levemente ácida, parecida com um iogurte líquido. Para cultivar, basta colocar os grãos em leite fresco, deixar fermentar por algumas horas e coar em seguida.
É comum adicionar frutas secas, como figo ou ameixa, para dar sabor extra ao kefir de água durante o cultivo. Gelado, com um toque de fruta, o kefir de água funciona bem como bebida refrescante em dias quentes.
Um kefir bem cuidado se mantém por anos, com uma rotina diária rápida. Cheiro forte ou mudança de cor geralmente indicam que o líquido precisa ser trocado com mais frequência.
O kombuchá nasce da fermentação de chá adoçado por uma cultura chamada SCOBY, resultando numa bebida ácida e levemente gaseificada. Tanto o kombuchá quanto o kefir de leite de coco chegam a Cunha Porã com a mesma logística dos demais produtos.
A Kefir BR também trabalha com kefir de leites vegetais, para quem busca opções sem lactose além do kefir de água. Cada remessa para Cunha Porã passa por conferência antes de sair, garantindo que o produto chegue em bom estado.
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