Para Travesseiro e toda a região do Rio Grande do Sul, a Kefir BR mantém o mesmo processo: cultivo, embalagem e envio pelos Correios. Assim que os grãos chegam em Travesseiro, já estão prontos para a primeira fermentação, sem período de adaptação longo.
A oferta de doadores de kefir é baixa em boa parte do país, inclusive em Travesseiro. Assim, morar em Travesseiro deixa de ser um obstáculo para começar a cultivar kefir em casa.
O resultado da fermentação do kefir de leite é uma bebida cremosa, levemente ácida, parecida com um iogurte líquido. Manter o kefir de leite ativo exige pouco: troca de leite a cada 24 horas e um pote de vidro limpo.
Visualmente, os grãos de kefir de água lembram pequenos cristais translúcidos, bem diferentes dos grãos de leite. Depois de coado, o kefir de água pode passar por uma segunda fermentação só com fruta, ganhando mais gás naturalmente.
Alguns detalhes de manejo ajudam a manter os grãos ativos por muito mais tempo. Grãos que crescem demais podem ser divididos entre potes diferentes, controlando a produção.
Gelado, o kombuchá tem sabor entre o ácido e o adocicado, o que costuma conquistar quem experimenta pela primeira vez. A embalagem protege kombuchá e kefir de coco durante toda a viagem até Travesseiro.
Essas variações são indicadas para quem já tem experiência com kefir e quer ampliar o cardápio em casa. Do cultivo ao envio para Travesseiro, todo o processo segue o mesmo padrão de qualidade da Kefir BR.
O WhatsApp é o canal mais rápido para esclarecer dúvidas de cultivo e envio. Já decidiu? O pedido sai com frete grátis para Travesseiro e do Rio Grande do Sul.