A proposta da Kefir BR é cobrir o Brasil de ponta a ponta — Guabiju é uma das mais de 5 mil cidades já atendidas. Cada pedido para Guabiju passa por conferência antes de sair, para reduzir qualquer risco no transporte.
A oferta de doadores de kefir é baixa em boa parte do país, inclusive em Guabiju. O pedido é feito online e o kefir sai do cultivo direto para Guabiju, sem depender de sorte.
Diferente de produtos industrializados, o kefir de leite é uma cultura viva, sem aditivos ou conservantes. Incluir o kefir de leite na alimentação é uma forma simples de somar probióticos à rotina, sem suplementos.
O kefir de água é a versão vegana do kefir, cultivada em água com açúcar mascavo em vez de leite. Uma segunda fermentação com fruta fresca deixa o kefir de água mais gaseificado e saboroso.
É normal surgir dúvida no início do cultivo — a maioria se resolve com orientações simples. Trocar o líquido a cada 24 horas costuma ser suficiente para manter o cultivo sempre ativo.
O kombuchá nasce da fermentação de chá adoçado por uma cultura chamada SCOBY, resultando numa bebida ácida e levemente gaseificada. Muita gente em Guabiju acaba alternando entre os dois produtos ao longo da semana.
A receita de iogurtes infinitos completa o catálogo, para quem quer produzir iogurte em casa continuamente. Todo pedido para Guabiju sai embalado com atenção, acompanhado de instruções de cultivo e código de rastreio.
Se bater alguma dúvida no meio do caminho, o WhatsApp resolve na hora. Senão, é só fazer o pedido com frete grátis para Guabiju e do Rio Grande do Sul.