A Kefir BR cultiva kefir de leite, kefir de água e kombuchá e despacha para Alecrim com a mesma rotina de sempre — sem atraso, sem enrolação. Assim que os grãos chegam em Alecrim, já estão prontos para a primeira fermentação, sem período de adaptação longo.
A escassez de doadores é um problema conhecido do kefir no Brasil, e Alecrim sente esse mesmo efeito. Não é preciso torcer por uma doação — a Kefir BR mantém estoque cultivado para atender Alecrim sempre que houver pedido.
Cultivar kefir de leite é um processo contínuo: uma vez com os grãos, dá para manter o cultivo indefinidamente. Guardar o leite coado na geladeira desacelera a fermentação sem prejudicar os grãos.
O kefir de água é uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras adaptada a viver em meio açucarado. Gelado, com um toque de fruta, o kefir de água funciona bem como bebida refrescante em dias quentes.
É normal surgir dúvida no início do cultivo — a maioria se resolve com orientações simples. Cheiro forte ou mudança de cor geralmente indicam que o líquido precisa ser trocado com mais frequência.
A Kefir BR também envia kefir de leite de coco, indicado para quem tem intolerância à lactose. Tanto o kombuchá quanto o kefir de leite de coco chegam a Alecrim com a mesma logística dos demais produtos.
A Kefir BR também trabalha com kefir de leites vegetais, para quem busca opções sem lactose além do kefir de água. A ideia é que, morando em Alecrim, você tenha acesso à mesma variedade de quem compra direto da produção.
Estamos disponíveis no WhatsApp para qualquer dúvida sobre o processo. Se já sabe o que quer, garanta o pedido com frete grátis para Alecrim e do Rio Grande do Sul.