A Kefir BR existe para um propósito simples: fazer o kefir chegar em qualquer cidade do país, incluindo São Rafael. Assim que os grãos chegam em São Rafael, já estão prontos para a primeira fermentação, sem período de adaptação longo.
Poucas cidades têm produtores independentes dispostos a compartilhar os grãos, e isso inclui São Rafael. O modelo é simples: você escolhe o produto, paga, e o kefir chega em São Rafael pronto para o primeiro uso.
Por dentro, o kefir de leite reúne dezenas de espécies de bactérias e leveduras trabalhando em conjunto. Manter o kefir de leite ativo exige pouco: troca de leite a cada 24 horas e um pote de vidro limpo.
O kefir de água é uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras adaptada a viver em meio açucarado. Combinar o kefir de água com frutas da estação varia o sabor sem alterar os benefícios do produto.
O sucesso do cultivo caseiro depende mais de constância do que de técnica. Grãos que crescem demais podem ser divididos entre potes diferentes, controlando a produção.
O kombuchá nasce da fermentação de chá adoçado por uma cultura chamada SCOBY, resultando numa bebida ácida e levemente gaseificada. Se você mora em São Rafael e quer experimentar algo diferente, kombuchá e kefir de coco são boas opções de entrada.
Com tantas opções, fica mais fácil encontrar o fermentado que combina com o paladar e a rotina de cada pessoa. Quem está em São Rafael pode combinar diferentes produtos num único pedido, economizando no frete.
Dúvidas sobre cultivo, prazo ou embalagem? O WhatsApp está aberto. Se já está certo do que quer, faça o pedido com frete grátis para São Rafael e do Rio Grande do Norte.