A Kefir BR trabalha com um catálogo simples: kefir de leite, kefir de água, kombuchá e derivados, todos com envio para Lagoa d'Anta. A embalagem é padronizada para qualquer distância — de capitais a cidades menores como Lagoa d'Anta.
Depender só de doação para começar a cultivar em Lagoa d'Anta é um caminho incerto, sem prazo definido. A Kefir BR resolve a escassez de doadores enviando kefir de leite e água prontos direto da produção para Lagoa d'Anta.
O kefir de leite é formado por uma colônia viva de bactérias e leveduras que fermentam o leite e liberam probióticos. Guardar o leite coado na geladeira desacelera a fermentação sem prejudicar os grãos.
Por não usar lactose, o kefir de água é indicado para quem tem intolerância ou simplesmente prefere evitar laticínios. Quem tem restrição a laticínios costuma adotar o kefir de água como fonte principal de probióticos.
O cuidado com o kefir fica automático depois das primeiras semanas de rotina. Grãos que crescem demais podem ser divididos entre potes diferentes, controlando a produção.
Além dos dois kefirs, a Kefir BR também trabalha com kombuchá, o chá fermentado que ganhou espaço em quem busca alimentação mais natural. Ambos chegam prontos para consumo, sem necessidade de cultivo, direto em Lagoa d'Anta.
Cada um desses produtos segue o mesmo padrão de cultivo e embalagem dos demais itens. Todo pedido para Lagoa d'Anta sai embalado com atenção, acompanhado de instruções de cultivo e código de rastreio.
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