A proposta da Kefir BR é cobrir o Brasil de ponta a ponta — Santo Antônio de Pádua é uma das mais de 5 mil cidades já atendidas. O processo é o mesmo para qualquer ponto do mapa: pedido feito hoje, grãos separados, envio para Santo Antônio de Pádua em seguida.
Sem um contato direto, conseguir os primeiros grãos de kefir em Santo Antônio de Pádua pode levar semanas de busca. O processo elimina a espera: pedido, separação dos grãos e envio para Santo Antônio de Pádua, sem intermediário.
O kefir de leite carrega uma diversidade microbiana maior que a maioria dos iogurtes industriais. O consumo regular contribui para o equilíbrio da flora intestinal e para a digestão no dia a dia.
O kefir de água é uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras adaptada a viver em meio açucarado. Alternar entre kefir de água e kefir de leite ao longo da semana é uma forma simples de variar o consumo de probióticos.
O sucesso do cultivo caseiro depende mais de constância do que de técnica. Para viajar, dá para desacelerar o cultivo na geladeira por alguns dias sem prejuízo aos grãos.
O kombuchá nasce da fermentação de chá adoçado por uma cultura chamada SCOBY, resultando numa bebida ácida e levemente gaseificada. Se você mora em Santo Antônio de Pádua e quer experimentar algo diferente, kombuchá e kefir de coco são boas opções de entrada.
A receita de iogurtes infinitos completa o catálogo, para quem quer produzir iogurte em casa continuamente. Do cultivo ao envio para Santo Antônio de Pádua, todo o processo segue o mesmo padrão de qualidade da Kefir BR.
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