A Kefir BR trabalha com um catálogo simples: kefir de leite, kefir de água, kombuchá e derivados, todos com envio para São João do Cariri. Assim que os grãos chegam em São João do Cariri, já estão prontos para a primeira fermentação, sem período de adaptação longo.
Para quem nunca teve contato com kefir, a primeira barreira em São João do Cariri costuma ser justamente onde conseguir os grãos. A Kefir BR resolve a escassez de doadores enviando kefir de leite e água prontos direto da produção para São João do Cariri.
O resultado da fermentação do kefir de leite é uma bebida cremosa, levemente ácida, parecida com um iogurte líquido. O consumo regular contribui para o equilíbrio da flora intestinal e para a digestão no dia a dia.
Os grãos de kefir de água se alimentam de açúcar, o que muda completamente a rotina de cultivo em relação ao kefir de leite. Quem tem restrição a laticínios costuma adotar o kefir de água como fonte principal de probióticos.
Depois dos primeiros dias, a rotina de cultivo exige poucos minutos por dia. Para viajar, dá para desacelerar o cultivo na geladeira por alguns dias sem prejuízo aos grãos.
Para quem evita lactose, o kefir de leite de coco mantém a cremosidade do coco com os mesmos probióticos do kefir tradicional. Ambos chegam prontos para consumo, sem necessidade de cultivo, direto em São João do Cariri.
O kefir de água de coco une a leveza do kefir de água ao sabor tropical do coco. Todo pedido para São João do Cariri sai embalado com atenção, acompanhado de instruções de cultivo e código de rastreio.
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