A proposta da Kefir BR é cobrir o Brasil de ponta a ponta — Belém é uma das mais de 5 mil cidades já atendidas. A viagem até Belém costuma levar poucos dias, com o kefir protegido do calor e da luz durante o trajeto.
Nem toda cidade brasileira tem gente cultivando kefir para repartir, e Belém não é exceção. Não tem grupo de bairro nem lista de espera — só um pedido, e o kefir segue para Belém.
O kefir de leite fermenta o leite em poucas horas, sem necessidade de temperatura controlada ou equipamento especial. O cultivo caseiro não exige equipamento caro — pote, peneira plástica e leite fresco já bastam.
Visualmente, os grãos de kefir de água lembram pequenos cristais translúcidos, bem diferentes dos grãos de leite. Alternar entre kefir de água e kefir de leite ao longo da semana é uma forma simples de variar o consumo de probióticos.
Para quem está começando agora em Belém, um punhado de orientações básicas evita a maioria dos problemas. Uma peneira plástica, em vez de metálica, evita machucar os grãos durante a coagem.
Gelado, o kombuchá tem sabor entre o ácido e o adocicado, o que costuma conquistar quem experimenta pela primeira vez. Como chegam prontos para beber, não exigem processo de cultivo em Belém.
O kefir de suco de uva é uma opção diferente, com sabor mais adocicado e frutado. Em Belém, dá para escolher entre consumo diário, uso pontual ou simplesmente experimentar algo novo.
O WhatsApp é o canal mais rápido para esclarecer dúvidas de cultivo e envio. Já decidiu? O pedido sai com frete grátis para Belém e do Pará.