A proposta da Kefir BR é cobrir o Brasil de ponta a ponta — Perdigão é uma das mais de 5 mil cidades já atendidas. Cada remessa para Perdigão é registrada, então qualquer imprevisto no transporte pode ser resolvido rapidamente.
A escassez de doadores é um problema conhecido do kefir no Brasil, e Perdigão sente esse mesmo efeito. O processo elimina a espera: pedido, separação dos grãos e envio para Perdigão, sem intermediário.
O kefir de leite fermenta o leite em poucas horas, sem necessidade de temperatura controlada ou equipamento especial. O sabor do kefir de leite fica mais suave com menos tempo de fermentação, e mais ácido quanto mais tempo descansa.
O kefir de água é uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras adaptada a viver em meio açucarado. Alternar entre kefir de água e kefir de leite ao longo da semana é uma forma simples de variar o consumo de probióticos.
Depois que os grãos chegam, alguns cuidados simples garantem meses — ou anos — de cultivo saudável. Trocar o líquido a cada 24 horas costuma ser suficiente para manter o cultivo sempre ativo.
O kombuchá nasce da fermentação de chá adoçado por uma cultura chamada SCOBY, resultando numa bebida ácida e levemente gaseificada. Muita gente em Perdigão acaba alternando entre os dois produtos ao longo da semana.
Para quem gosta de variar, o kefir de água de coco traz uma versão ainda mais refrescante do kefir tradicional. Em Perdigão, dá para escolher entre consumo diário, uso pontual ou simplesmente experimentar algo novo.
Estamos disponíveis no WhatsApp para qualquer dúvida sobre o processo. Se já sabe o que quer, garanta o pedido com frete grátis para Perdigão e de Minas Gerais.