Não importa o tamanho de Fernandes Tourinho: a Kefir BR já enviou kefir para lá e para outras cidades de Minas Gerais. Assim que os grãos chegam em Fernandes Tourinho, já estão prontos para a primeira fermentação, sem período de adaptação longo.
Sem um contato direto, conseguir os primeiros grãos de kefir em Fernandes Tourinho pode levar semanas de busca. A Kefir BR resolve a escassez de doadores enviando kefir de leite e água prontos direto da produção para Fernandes Tourinho.
O resultado da fermentação do kefir de leite é uma bebida cremosa, levemente ácida, parecida com um iogurte líquido. O sabor do kefir de leite fica mais suave com menos tempo de fermentação, e mais ácido quanto mais tempo descansa.
O kefir de água é uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras adaptada a viver em meio açucarado. Os grãos de água também se multiplicam com o tempo, permitindo aumentar a produção aos poucos.
Alguns detalhes de manejo ajudam a manter os grãos ativos por muito mais tempo. Use sempre utensílios de vidro ou plástico — metal em contato direto pode prejudicar os grãos com o tempo.
O kombuchá costuma ser o próximo passo de quem já se habituou ao kefir e quer variar o paladar. Em Fernandes Tourinho, esses dois produtos costumam agradar quem já conhece o kefir tradicional e busca variedade.
Para quem gosta de variar, o kefir de água de coco traz uma versão ainda mais refrescante do kefir tradicional. Assim, quem mora em Fernandes Tourinho tem acesso a toda a linha de probióticos sem precisar sair de casa.
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