A proposta da Kefir BR é cobrir o Brasil de ponta a ponta — Botumirim é uma das mais de 5 mil cidades já atendidas. Junto com o pedido, seguem instruções objetivas de cultivo, pensadas para quem nunca lidou com kefir antes.
A escassez de doadores é um problema conhecido do kefir no Brasil, e Botumirim sente esse mesmo efeito. Não tem grupo de bairro nem lista de espera — só um pedido, e o kefir segue para Botumirim.
Diferente de produtos industrializados, o kefir de leite é uma cultura viva, sem aditivos ou conservantes. Para cultivar, basta colocar os grãos em leite fresco, deixar fermentar por algumas horas e coar em seguida.
O kefir de água é uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras adaptada a viver em meio açucarado. Alternar entre kefir de água e kefir de leite ao longo da semana é uma forma simples de variar o consumo de probióticos.
Depois dos primeiros dias, a rotina de cultivo exige poucos minutos por dia. Trocar o líquido a cada 24 horas costuma ser suficiente para manter o cultivo sempre ativo.
A Kefir BR também envia kefir de leite de coco, indicado para quem tem intolerância à lactose. Esses produtos são ideais para quem, em Botumirim, quer variar sem abrir mão dos probióticos.
A Kefir BR também trabalha com kefir de leites vegetais, para quem busca opções sem lactose além do kefir de água. O rastreio é liberado assim que o pedido sai, para acompanhar o trajeto até Botumirim.
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