A Kefir BR existe para um propósito simples: fazer o kefir chegar em qualquer cidade do país, incluindo Bonito. Sem loja física para visitar, todo o atendimento para Bonito acontece online e pelo WhatsApp.
A escassez de doadores é um problema conhecido do kefir no Brasil, e Bonito sente esse mesmo efeito. O processo elimina a espera: pedido, separação dos grãos e envio para Bonito, sem intermediário.
Diferente de produtos industrializados, o kefir de leite é uma cultura viva, sem aditivos ou conservantes. O sabor do kefir de leite fica mais suave com menos tempo de fermentação, e mais ácido quanto mais tempo descansa.
Diferente do kefir de leite, o kefir de água tolera bem temperatura ambiente entre uma fermentação e outra. Muita gente usa o kefir de água como base para bebidas fermentadas caseiras, sem conservantes industriais.
O sucesso do cultivo caseiro depende mais de constância do que de técnica. Cheiro forte ou mudança de cor geralmente indicam que o líquido precisa ser trocado com mais frequência.
Completando o catálogo, o kombuchá chega pronto para consumo, já fermentado no ponto. Como chegam prontos para beber, não exigem processo de cultivo em Bonito.
O kefir de suco de uva é uma opção diferente, com sabor mais adocicado e frutado. Em Bonito, dá para escolher entre consumo diário, uso pontual ou simplesmente experimentar algo novo.
Qualquer detalhe que ficou em aberto, o WhatsApp esclarece rápido. Caso contrário, faça o pedido com frete grátis garantido para Bonito e toda a região do Mato Grosso do Sul.