A Kefir BR trabalha com um catálogo simples: kefir de leite, kefir de água, kombuchá e derivados, todos com envio para Fortim. Cada pedido para Fortim passa por conferência antes de sair, para reduzir qualquer risco no transporte.
Sem um contato direto, conseguir os primeiros grãos de kefir em Fortim pode levar semanas de busca. Não é preciso torcer por uma doação — a Kefir BR mantém estoque cultivado para atender Fortim sempre que houver pedido.
O kefir de leite é formado por uma colônia viva de bactérias e leveduras que fermentam o leite e liberam probióticos. O sabor do kefir de leite fica mais suave com menos tempo de fermentação, e mais ácido quanto mais tempo descansa.
Diferente do kefir de leite, o kefir de água tolera bem temperatura ambiente entre uma fermentação e outra. Gelado, com um toque de fruta, o kefir de água funciona bem como bebida refrescante em dias quentes.
Para manter o kefir sempre ativo, algumas práticas básicas fazem toda a diferença desde o primeiro dia. Cheiro forte ou mudança de cor geralmente indicam que o líquido precisa ser trocado com mais frequência.
O kombuchá costuma ser o próximo passo de quem já se habituou ao kefir e quer variar o paladar. Em Fortim, esses dois produtos costumam agradar quem já conhece o kefir tradicional e busca variedade.
Para quem gosta de variar, o kefir de água de coco traz uma versão ainda mais refrescante do kefir tradicional. Quem está em Fortim pode combinar diferentes produtos num único pedido, economizando no frete.
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