De norte a sul do país, incluindo Capim Grosso, a Kefir BR mantém o mesmo padrão de cultivo e envio. Assim que os grãos chegam em Capim Grosso, já estão prontos para a primeira fermentação, sem período de adaptação longo.
Depender só de doação para começar a cultivar em Capim Grosso é um caminho incerto, sem prazo definido. O processo elimina a espera: pedido, separação dos grãos e envio para Capim Grosso, sem intermediário.
Diferente de produtos industrializados, o kefir de leite é uma cultura viva, sem aditivos ou conservantes. O sabor do kefir de leite fica mais suave com menos tempo de fermentação, e mais ácido quanto mais tempo descansa.
É comum adicionar frutas secas, como figo ou ameixa, para dar sabor extra ao kefir de água durante o cultivo. Os grãos de água também se multiplicam com o tempo, permitindo aumentar a produção aos poucos.
Manter o kefir ativo no dia a dia não exige nada complexo, só constância. Cheiro forte ou mudança de cor geralmente indicam que o líquido precisa ser trocado com mais frequência.
Gelado, o kombuchá tem sabor entre o ácido e o adocicado, o que costuma conquistar quem experimenta pela primeira vez. Quem experimenta kombuchá ou kefir de coco pela primeira vez em Capim Grosso costuma repetir o pedido logo em seguida.
Cada um desses produtos segue o mesmo padrão de cultivo e embalagem dos demais itens. Quem está em Capim Grosso pode combinar diferentes produtos num único pedido, economizando no frete.
Ficou alguma dúvida sobre o processo? Fale no WhatsApp antes de decidir. Se já está pronto, faça o pedido com frete grátis para Capim Grosso e da Bahia.