A Kefir BR envia kefir de leite, kefir de água e kombuchá para Jutaí e para as demais cidades do Amazonas, direto pelos Correios. O processo é o mesmo para qualquer ponto do mapa: pedido feito hoje, grãos separados, envio para Jutaí em seguida.
A distância entre quem cultiva kefir e quem gostaria de começar é real em Jutaí, como em tantas outras cidades. Não tem grupo de bairro nem lista de espera — só um pedido, e o kefir segue para Jutaí.
Cultivar kefir de leite é um processo contínuo: uma vez com os grãos, dá para manter o cultivo indefinidamente. O cultivo caseiro não exige equipamento caro — pote, peneira plástica e leite fresco já bastam.
O sabor do kefir de água é leve e levemente gaseificado, parecido com um refrigerante natural fermentado. Depois de coado, o kefir de água pode passar por uma segunda fermentação só com fruta, ganhando mais gás naturalmente.
Depois dos primeiros dias, a rotina de cultivo exige poucos minutos por dia. Uma peneira plástica, em vez de metálica, evita machucar os grãos durante a coagem.
Gelado, o kombuchá tem sabor entre o ácido e o adocicado, o que costuma conquistar quem experimenta pela primeira vez. Muita gente em Jutaí acaba alternando entre os dois produtos ao longo da semana.
Cada um desses produtos segue o mesmo padrão de cultivo e embalagem dos demais itens. Cada pacote enviado para Jutaí recebe o mesmo cuidado, seja o pedido pequeno ou grande.
Se bater alguma dúvida no meio do caminho, o WhatsApp resolve na hora. Senão, é só fazer o pedido com frete grátis para Jutaí e do Amazonas.