A proposta da Kefir BR é cobrir o Brasil de ponta a ponta — Anori é uma das mais de 5 mil cidades já atendidas. Assim que os grãos chegam em Anori, já estão prontos para a primeira fermentação, sem período de adaptação longo.
A oferta de doadores de kefir é baixa em boa parte do país, inclusive em Anori. Assim, morar em Anori deixa de ser um obstáculo para começar a cultivar kefir em casa.
O kefir de leite é formado por uma colônia viva de bactérias e leveduras que fermentam o leite e liberam probióticos. O sabor do kefir de leite fica mais suave com menos tempo de fermentação, e mais ácido quanto mais tempo descansa.
Por não usar lactose, o kefir de água é indicado para quem tem intolerância ou simplesmente prefere evitar laticínios. O ciclo de fermentação do kefir de água é rápido: entre 24 e 48 horas já rende uma nova leva.
Depois dos primeiros dias, a rotina de cultivo exige poucos minutos por dia. Uma peneira plástica, em vez de metálica, evita machucar os grãos durante a coagem.
O kombuchá nasce da fermentação de chá adoçado por uma cultura chamada SCOBY, resultando numa bebida ácida e levemente gaseificada. Quem experimenta kombuchá ou kefir de coco pela primeira vez em Anori costuma repetir o pedido logo em seguida.
Com tantas opções, fica mais fácil encontrar o fermentado que combina com o paladar e a rotina de cada pessoa. Cada pacote enviado para Anori recebe o mesmo cuidado, seja o pedido pequeno ou grande.
Se preferir, tire dúvidas pelo WhatsApp antes de fechar o pedido. Já decidiu? O envio sai com frete grátis para Anori e toda a região do Amazonas.