Em Cutias, como em milhares de cidades brasileiras, a Kefir BR entrega kefir de leite, kefir de água e kombuchá sem depender de loja física. Assim que os grãos chegam em Cutias, já estão prontos para a primeira fermentação, sem período de adaptação longo.
A escassez de doadores é um problema conhecido do kefir no Brasil, e Cutias sente esse mesmo efeito. O pedido é feito online e o kefir sai do cultivo direto para Cutias, sem depender de sorte.
O kefir de leite se multiplica a cada fermentação — os grãos crescem e rendem mais a cada novo ciclo. Com o tempo, os grãos crescem o suficiente para serem divididos entre dois potes ou compartilhados com outra pessoa.
Sem lactose e sem derivados animais, o kefir de água atende quem evita laticínios mas quer manter os probióticos. Muita gente usa o kefir de água como base para bebidas fermentadas caseiras, sem conservantes industriais.
Depois que os grãos chegam, alguns cuidados simples garantem meses — ou anos — de cultivo saudável. Para viajar, dá para desacelerar o cultivo na geladeira por alguns dias sem prejuízo aos grãos.
Além dos dois kefirs, a Kefir BR também trabalha com kombuchá, o chá fermentado que ganhou espaço em quem busca alimentação mais natural. Muita gente em Cutias acaba alternando entre os dois produtos ao longo da semana.
O kefir de suco de uva é uma opção diferente, com sabor mais adocicado e frutado. Em Cutias, dá para escolher entre consumo diário, uso pontual ou simplesmente experimentar algo novo.
Sempre que precisar, o WhatsApp está disponível para explicar cultivo e cuidados. O pedido já pode ser feito com frete grátis para Cutias e toda a região do Amapá.